O Wagyu é uma raça de origem japonesa, que possui em sua genética uma capacidade superior em depositar maior quantidade de gordura entre as fibras (marmoreio). Com maciez e sabor incrível os cortes da raça Wagyu são uma verdadeira iguaria ao paladar.

PRODUTO CONGELADO

PESO VARIÁVEL

FOTO ILUSTRATIVA

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PESO VARIÁVEL 

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A Fraldinha Wagyu é um corte especial retirado da zona da barriga do animal. Essa peça sobressai pelo seu intenso sabor a carne, sendo uma experiência gastronômica única, é uma carne de qualidade superior com um sabor intenso e suculento. 

O pernil é um dos cortes mais populares do cordeiro ele é a pata traseira do animal, sua carne é vermelho-rosada, e muito macia. A presença do osso realça o sabor e confere muita suculência. Nessa opção ele já vem temperado proporcionando praticidade na hora do seu preparo!

PRODUTO RESFRIADO

PRODUTO COM PESO VARIÁVEL

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Conheça a Costela de Cordeiro da AUROK. Extraída da parte lateral do cordeiro, tem um sabor acentuado, ela tem uma camada de gordura que lhe confere muita personalidade. Ideal para ser assada inteira, no forno ou na churrasqueira. Pede cozimento lento para revelar sua maciez característica.

PRODUTO RESFRIADO

PRODUTO COM PESO VARIÁVEL DE 1,5KG

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O corte de maior sucesso entre os brasileiros em versão de carne de cordeiro. Tem uma excelente capa de gordura e ótimo marmoreio, é uma carne macia, suculenta e saborosa, ideal para impressionar a todos no seu churrasco.

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PRODUTO COM PESO VARIÁVEL

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O carré de cordeiro é um corte nobre e com formato característico, que provém das 8 últimas costeletas do cordeiro, Possui maciez, suculência e um sabor marcante. Nesta versão da AUROK as costeletas já vem temperadas com o nosso tempero especial!

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O corte de maior sucesso entre os brasileiros em versão de carne de cordeiro. Tem uma excelente capa de gordura e ótimo marmoreio, é uma carne macia, suculenta e saborosa, ideal para impressionar a todos no seu churrasco.

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