Produzida a partir do corte do pernil suíno, é saborosa e possui baixo teor de gordura, é feita com um tempero apimentado.

PRODUTO RESFRIADO

PESO VARIÁVEL 

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Um corte delicioso do centro do contra filé, o Bife de Chorizo é proveniente de animais de raças angus com controle completo da cadeia. Com a capa de gordura concentrada na lateral, é extremamente macio, suculento e muito saboroso. Ideal para bifes de chapa grelhados, rosbife, medalhões, churrasco, gelha e assados. Ou seja, ideal para todos os momentos! Deve ser servido mal passado ou ao ponto.

PRODUTO RESFRIADO 

PESO VARIÁVEL ENTRE 650GR

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O Wagyu é uma raça de origem japonesa, que possui em sua genética uma capacidade superior em depositar maior quantidade de gordura entre as fibras (marmoreio). Com maciez e sabor incrível os cortes da raça Wagyu são uma verdadeira iguaria ao paladar.

PRODUTO CONGELADO

PESO VARIÁVEL

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O Wagyu é uma raça de origem japonesa, que possui em sua genética uma capacidade superior em depositar maior quantidade de gordura entre as fibras (marmoreio). Com maciez e sabor incrível os cortes da raça Wagyu são uma verdadeira iguaria ao paladar.

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O Wagyu é uma raça de origem japonesa, que possui em sua genética uma capacidade superior em depositar maior quantidade de gordura entre as fibras (marmoreio). Com maciez e sabor incrível os cortes da raça Wagyu são uma verdadeira iguaria ao paladar. 

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A Fraldinha Wagyu é um corte especial retirado da zona da barriga do animal. Essa peça sobressai pelo seu intenso sabor a carne, sendo uma experiência gastronômica única, é uma carne de qualidade superior com um sabor intenso e suculento. 

A Picanha Suína é um corte muito macio e delicioso, é retirada da região traseira do animal, fácil de preparar pode ser assada ou preparada no churrasco para a família e amigos.

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Panceta caracol já é sucesso no restaurante, ideal para ser feita a pururuca, e ótimas para servir acompanhadas de geleias e cremes. 

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Conheça a Copa Lombo Suína temperada da AUROK, também conhecida como sobrepaleta, é um dos cortes mais suculentos da carne suína. Esse corte possui um bom nível de gordura entremeada na carne trazendo um sabor muito especial. Como já vem temperada, é super fácil de preparar pronta para assar e servir.

PRODUTO RESFRIADO 

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A  Panceta é sucesso unânime em qualquer churrasco! Um corte muito saboroso e suculento. É uma carne magra, com uma camada de gordura que a envolve, além do churrasco pode ser usado em cozidos, ensopados e até lanches.

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Linguiça de carne suína com provolone embalado e selado à vácuo

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A Linguiça Suína Com Pimenta Biquinho 500g Frinni é uma linguiça suína com pimenta de altíssimo padrão de qualidade.

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Linguiça Suína Cuiabana 500g Frinni é uma linguiça suína cuiabana com altíssimo padrão de qualidade.

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O pernil é um dos cortes mais populares do cordeiro ele é a pata traseira do animal, sua carne é vermelho-rosada, e muito macia. A presença do osso realça o sabor e confere muita suculência. Nessa opção ele já vem temperado proporcionando praticidade na hora do seu preparo!

PRODUTO RESFRIADO

PRODUTO COM PESO VARIÁVEL

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