Um corte delicioso do centro do contra filé, o Bife de Chorizo é proveniente de animais de raças angus com controle completo da cadeia. Com a capa de gordura concentrada na lateral, é extremamente macio, suculento e muito saboroso. Ideal para bifes de chapa grelhados, rosbife, medalhões, churrasco, gelha e assados. Ou seja, ideal para todos os momentos! Deve ser servido mal passado ou ao ponto.

PRODUTO RESFRIADO 

PESO VARIÁVEL ENTRE 650GR

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O Wagyu é uma raça de origem japonesa, que possui em sua genética uma capacidade superior em depositar maior quantidade de gordura entre as fibras (marmoreio). Com maciez e sabor incrível os cortes da raça Wagyu são uma verdadeira iguaria ao paladar.

PRODUTO CONGELADO

PESO VARIÁVEL

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Conheça a Copa Lombo Suína temperada da AUROK, também conhecida como sobrepaleta, é um dos cortes mais suculentos da carne suína. Esse corte possui um bom nível de gordura entremeada na carne trazendo um sabor muito especial. Como já vem temperada, é super fácil de preparar pronta para assar e servir.

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Batata, óleos vegetais, sal, fécula de batata e antiumectante dióxido de silício.

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O corte de maior sucesso entre os brasileiros em versão de carne de cordeiro. Tem uma excelente capa de gordura e ótimo marmoreio, é uma carne macia, suculenta e saborosa, ideal para impressionar a todos no seu churrasco.

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O carré de cordeiro é um corte nobre e com formato característico, que provém das 8 últimas costeletas do cordeiro, Possui maciez, suculência e um sabor marcante. Nesta versão da AUROK as costeletas já vem temperadas com o nosso tempero especial!

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PRODUTO COM PESO VARIÁVEL

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Esse corte é uma opção deliciosa para o seu churrasco. Excelente para petiscar e conhecida como  "amendoim do churrasco", é saborosa e tem uma bela camada de gordura que lhe garante muita maciez. É retirada da região entre os ossos da costela e pode ser preparada na grelha com fogo alto e cozimento rápido para não perder a maciez

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A Tulipa ou meio da asa fica entre a coxinha e a ponta. É uma peça pequena, de carne bem macia e saborosa e já está temperada para mais praticidade.

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A sobrecoxa de frango vem da parte superior da perna do animal. É muito popular pelo seu sabor e tem uma boa quantidade de carne. É comum ser usada em pratos como frango assado, frango frito por ser muito prática. Nessa opção A Sobrecoxa sem Osso e sem Pele já vem temperada e precisa de poucos minutos para ficar pronta 

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O Espeto de Linguiça Toscana 550GR tem a qualidade de cortes suínos selecionados em forma de Espetinho. Ele é ideal para quem busca praticidade e uma ótima opção para o seu churrasco.

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