Um corte delicioso do centro do contra filé, o Bife de Chorizo é proveniente de animais de raças angus com controle completo da cadeia. Com a capa de gordura concentrada na lateral, é extremamente macio, suculento e muito saboroso. Ideal para bifes de chapa grelhados, rosbife, medalhões, churrasco, gelha e assados. Ou seja, ideal para todos os momentos! Deve ser servido mal passado ou ao ponto.

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PESO VARIÁVEL ENTRE 650GR

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O Wagyu é uma raça de origem japonesa, que possui em sua genética uma capacidade superior em depositar maior quantidade de gordura entre as fibras (marmoreio). Com maciez e sabor incrível os cortes da raça Wagyu são uma verdadeira iguaria ao paladar.

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Esse corte é uma opção deliciosa para o seu churrasco. Excelente para petiscar e conhecida como  "amendoim do churrasco", é saborosa e tem uma bela camada de gordura que lhe garante muita maciez. É retirada da região entre os ossos da costela e pode ser preparada na grelha com fogo alto e cozimento rápido para não perder a maciez

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O Espetinho Bovino Temperado Angus é a opção ideal para fazer um bom churrasco sem ter praticamente nenhum trabalho. Feito com o Miolo da Pela Angus e temperado no ponto certo vêm pronto para ir pra grelha!

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Da linha de cortes para strogonoff esse opção leva a qualidade de um corte do Miolo da Paleta Angus com a praticidade de estar cortado em tiras perfeito para o preparo de receitas especiais com esse tipo de corte. Prepare de forma prática um delicioso strogonoff usando uma carne de ótima qualidade que entrega muito sabor. 

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Um corte da porção traseira do boi, a Carne Moída de Patinho Fit é ideal para uma alimentação balanceada com pouco porcentual de gordura e ótima para o preparo no dia a dia. Perfeitamente limpo pode ser feita cozida em refogados ou molhos.

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O Prime Steak é o miolo do acém, retirado próximo ao pescoço do boi, e concentra farta carne entremeada com gordura. Por conta do seu marmoreio tem muita suculência e sabor. Ele é cortado intencionalmente contra a fibra da carne, para intensificar ainda mais a maciez da peça. Perfeito para a brasa do churrasco.

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Tipicamente brasileira, a picanha é um dos cortes bovinos mais macios e festejados no churrasco. Tem uma capa de gordura característica, que garante a suculência e o sabor da peça. Essa peça tem aproximadamente 1,4KG com qualidade PREMIUM ideal para o seu churrasco. 

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A Maminha em Peça é muito saborosa. Uma das favoritas para o churrasco também pode ser preparara no forno ou na panela, essa peça tem a qualidade de uma carne Angus e seu sabor é bem suave e muito suculento.

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Tipicamente brasileira, a picanha é um dos cortes bovinos mais macios e festejados no churrasco. Tem uma capa de gordura característica, que garante a suculência e o sabor da peça. Essa peça tem aproximadamente 1,4KG com qualidade de uma carne ANGUS ideal para o seu churrasco!

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Um corte muito saboroso, o músculo em cubos são cortados de maneira uniforme e por sua maciez trazem praticidade ao preparo de receitas deliciosas como carne de panela, picadinho ou ensopados.

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O Filé Mignon cortado em medalhões é o que há de mais versátil para se ter em casa é um corte de carne bovina extremamente macio, por ser localizado na parte traseira do animal em uma região de pouco movimento, proporcionando muita maciez, textura fina e sabor delicado. 

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O Filé mignon é um corte de carne bovina extremamente macio, por ser localizado na parte traseira do animal em uma região de pouco movimento, proporcionando muita maciez, textura fina e sabor delicado. 

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O bife de tira é obtido a partir do centro da picanha, o "miolo", parte onde a carne é mais macia e saborosa. Ou seja, PERFEITO para o seu churrasquinho! Você já conhecia esse corte maravilhoso?

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PRODUTO COM PESO VARIÁVEL ENTRE 600GR

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